Stichwort: Rahm
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Rezepte 261 bis 270 von 283
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Rezepte 261 bis 270 von 283
Stracciatella-Mousse
8 PortionenPreise:
Discount: ~4.65 €
EU-Bio: ~4.65 €
Demeter: ~4.65 €
Die weiße Schokolade zerbröckeln, in eine Schüssel geben und in einem heißen Wasserbad ohne Rühren langsam schmelzen lassen. Inzwischen die Gelatine in kaltem ...
Rahmsuppe aus frischem Zuckermais
4 PortionenPreise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >11.46 €
Demeter: >11.49 €
Die Maiskolben von Blättern und Fäden befreien und an den Enden flach schneiden. Auf die Arbeitsfläche stellen und die Körner mit einem scharfen Messer vom Kolben ...
Mulligatawnysuppe
8 PortionenPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.54 €
Gemüse mit Brühe, Knoblauch, Koriander und schwarzem Pfeffer in einem schweren Topf auf mittlerer Flamme zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Gemüse ...
Kartoffelpuffer mit Pilzragout
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.61 €
EU-Bio: ~14.27 €
Demeter: ~15.86 €
Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. In ein Sieb mit Küchentuch geben und 10 Minuten abtropfen lassen; Kartoffelflüssigkeit dabei auffangen. Zwiebel pellen ...
Trutengeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch
4 PortionenPreise:
Discount: >7.03 €
EU-Bio: >6.75 €
Demeter: >6.98 €
Das Trutenfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Für die Sauce, Zwiebel und Knoblauch in der Butter goldgelb dünsten. Mit Sherry oder Weißwein ...
Kerbel-Eierkuchen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.32 €
EU-Bio: ~2.68 €
Demeter: ~2.80 €
Mehl und Milch verquirlen. Den Teig bis zu zwei Stunden stehenlassen, damit das Vollkornmehl ausreichend quellen kann. Eier, Salz und bei sehr zähflüssiger ...
Ganzer Blumenkohl mit Schinken und Ei
4 PortionenPreise:
Discount: >9.63 €
EU-Bio: >8.19 €
Demeter: >12.70 €
Blumenkohl putzen, in der Mitte kreuzweise einritzen und in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Eier in 10 Minuten hart kochen, pellen, würfeln. Schinken ebenfalls ...
Grünkernsuppe 2
10 PortionenPreise:
Discount: >6.76 €
EU-Bio: >7.04 €
Demeter: >7.45 €
Den ganzen ungeschroteten Grünkern am Vortag in Wasser einweichen. Das Grünkernschrot mit feingeschnittener Zwiebel in Butter hell anrösten. Mit Fleischbrühe und ...
Pouletbrüstli an einer Gemüsekräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.65 €
Pouletbrüstli würzen, leicht mit Mehl bestäuben und in Bratbutter auf beiden Seiten langsam goldgelb braten. Warmstellen. Die Karotten- und Zucchettiwürfeli und ...
Spinat-Pilz-Gratin, mit Bechamel überbacken
4 PortionenPreise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >6.34 €
Demeter: >6.49 €
Blattspinat auftauen lassen, nicht zu klein kacken. Die Chilischote längs aufschneiden, Kerne und Trennwände entfernen, in schmale Ringe schneiden. Pilze blättrig ...
