Stichwort: Rahm     
Seite 16 von 29     
Rezepte 151 bis 160 von 283

Brokkoli mit Landrahmsauce (Eisenmangel)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >10.46 €
Demeter: >14.74 €
Kartoffeln schälen, waschen, in kaltem, ganz wenig gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und garen. Inzwischen den Brokkoli putzen, waschen und garkochen. Landrahm mit ...

---

Kräuterpfannkuchen mit Scampi

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.32 €
EU-Bio: >7.56 €
Demeter: >7.68 €
Eier trennen. Eigelb, Mehl, 1/8l Wasser, Milch und 1 Pr. Salz verrühren. Quellen lassen. Eiweiß steif schlagen. Kräuter hacken. 2/ 3 in den Teig rühren. Eischnee ...

---

Feines Pilzgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.78 €
EU-Bio: >10.32 €
Demeter: >10.28 €
Pilze abreiben, putzen und evtl. halbieren. Schalotten abziehen, in Spalten teilen. Beides im Öl anbraten. Brühe und Creme fraiche zufügen, 3 Minuten köcheln. Mit ...

---

Speckkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >4.83 €
Kartoffeln abbrausen, in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Abgießen, ausdampfen lassen und pellen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Majoran abbrausen, ...

---

Elsäßischer Flammekuchen

2 Stück
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >5.49 €
Schmalz mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben, Salz darüberstreuen, nach und nach das aufgelöste Fett unterkneten, bis ein fester, ...

---

Salmtranchen mit Chicoreebett und -creme

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.64 €
Den Chicoree halbieren und kurze Zeit in kochendes Salzwasser geben. Anschließend die Chicoreespitzen wegschneiden und beiseite legen. Chicoree in eine ausgebutterte ...

---

Zürcher Geschnetzeltes

4 Portionen
Preise:
Discount: ~33.33 €
EU-Bio: ~33.21 €
Demeter: ~33.49 €
Fleisch von Sehnen und Haut befreien und im Tiefkühlfach leicht anfrosten. So lässt sich das Fleisch dann leicht in dünne Streifen schneiden. Die feingehackte ...

---

Tarte aux poires

1 30cm-form
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.71 €
* Für eine Tarte von 30cm Durchmeßer Für den Hefeteig Mehl, Sonnenblumenkerne und Salz in einer Schüssel mischen. Margarine oder Butter beifügen, mit kalten ...

---

Käse-Schüssel auf Maasdamer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.19 €
EU-Bio: >10.22 €
Demeter: >10.03 €
Artischockenherzen abtropfen lassen, dann vierteln. Spargel schälen, in Stücke schneiden, Möhren putzen, zu Scheiben schneiden. Mit den Blumenkohlröschen in leicht ...

---

Sauerkraut-Auflauf mit Lachsforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.92 €
Die Schalotten abziehen, feinwürfeln und in der Butter glasigdünsten. Das Sauerkraut und die Brühe zugeben und 10 Minuten kochen. Das Kraut abtropfenlassen, den Sud ...

---