Stichwort: Schalentiere     
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Rezepte 1 bis 10 von 15

Kreolische Krebsfleisch-Suppe

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.24 €
1. Die Schale einer Zitrone hauchdünn in einem einzigen langen Streifen abschälen - das geht am besten mit einem Sparschäler. Die Zitrone entsaften. Die zweite ...

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Crevetten in Kokos-Ingwer-Punch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.24 €
Ingwerwurzel schälen und mit dem Rohrzuckersirup und dem Rum im Blender mixen, dann den Punch-Ansatz ziehen lassen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die zuvor ...

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Bouchot-Muscheln mit Fenchel-Curry-Sud und Safran

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.59 €
EU-Bio: >14.49 €
Demeter: >14.65 €
Schalotten und Fenchel in der Butter anschwitzen. Mit Curry und Safran bestäuben. Mit Noilly Prat und Weißwein ablöschen, etwas einkochen. Fischfond zugeben und auf ...

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Scharfe Krabben-Küchlein

2 -4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.72 €
1. Zwiebel, Jalapeno, Paprika und Koriander in einen Blender geben. Nur grob zerhacken lassen, nicht pürieren. 2. Krabbenfleisch, Ei, Mayonnaise, Curry, Kreuzkümmel ...

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Crevetten gedämpft mit Soyu Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.30 €
Die Garnelen schälen, Darm herauslösen, Schalen zur Seite legen Die Crevetten werden mit wenig Zucker, einer Prise Salz und etwas Maismehl bestreut und durchmischt. 10 ...

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Khmer Nudelnsuppe

10 Portionen
Preise:
Discount: >28.67 €
EU-Bio: >29.33 €
Demeter: >29.22 €
Für die Brühe die Knochen in einen großen Suppentopf mit 12 Litern kaltem Wasser geben. Auf mittlerer Hitze aufkochen lassen, offen simmern und dabei häufig ...

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Siebecks Festmenü

1 Rezept
Preise:
Discount: >47.25 €
EU-Bio: >47.56 €
Demeter: >47.56 €
Ein Festessen ist anders als andere Mahlzeiten, sonst wäre es kein Fest. Das bedeutet nicht gerade, dass, wer sich täglich von Hummer und Kaviar ernährt, ausgerechnet ...

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Jakobsmuscheln mit Topinamburpüree und Honig-Salbei-Jus

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.12 €
1. Geschrubbte Topinamburknollen in gesalzenem Wasser wie Pellkartoffeln garen. Sobald sie weich sind, abtropfen lassen und schälen, dann pürieren. Püree in einem ...

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Glasnudeln mit Krebsfleisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >0.94 €
1. Nudeln mit warmen Wasser bedecken, 10 min quellen lassen, dann abtropfen. 2. Das Öl im Wok rauchend erhitzen. Knoblauch und die Hälfte der Lauchzwiebelwürfelchen ...

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Garnelen in Tomaten-Zitronen-Sause

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.74 €
Die Zitrone 2 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen, gut mit Küchenpapier abreiben und mit der Schale in haselnussgroße Stücke schneiden. Die passierten Tomaten ...

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