Stichwort: Frankreich     
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Rezepte 421 bis 430 von 621

Vichysoisse

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.65 €
In einem schweren, 6 l fassenden Topf oder Suppenkessel kocht man Kartoffeln, Lauch, Hühnerbrühe und Salz mit lose aufgelegtem Deckel 40 bis 50 Min., bis die Gemüse ...

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Französischer Schokoladenkuchen

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.84 €
Den Herd auf 180oC vorheizen. Eine Springform (23 cm Durchmesser und 5 cm Höhe) reichlich fetten. Den Boden mit beschichtetem Backpapier auslegen und fetten. Boden und ...

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Elsässer Flammkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.26 €
EU-Bio: ~3.79 €
Demeter: ~4.69 €
Aus Mehl, Hefe, Zucker, Milch und einer winzigen Prise Salz wie gewohnt einen Hefeteig bereiten und etwa 20 Minuten gehen lassen. Den Räucherspeck und die ...

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Karpfen in Biersauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >7.61 €
Demeter: >7.80 €
Schalotten und Sellerie in einen Fischtopf geben und mit 50 Gramm Butter anbraten. Lebkuchen über das Gemüse reiben. Backofen auf 150° (Umluft: 130°) ...

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Crepesteig

10 Portionen
Preise:
Discount: ~0.89 €
EU-Bio: ~1.22 €
Demeter: ~1.31 €
Mehl, Zucker und Salz mischen. Die Eier darunterrühren. Nach und nach Milch, Wasser und Öl zufügen. Dabei dürfen keine Klümpchen entstehen. Den Teig 1 Stunde ...

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Kräuteröl

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.48 €
EU-Bio: >14.59 €
Demeter: >7.39 €
Kräuter waschen und trockentupfen. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Kräuter, Knoblauch und Pfefferkörner in Flaschen füllen und mit Öl aufgießen. ...

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Tourteaux à la Quimperoise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >2.45 €
Die Krebse in den kochenden Sud geben und 10 Minuten kochen. Nach dem Abkühlen das Fleisch aus dem Körper und den Zangen herausnehmen und kleinschneiden. Die ...

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Tourte Aux Blettes - Mangoldkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.99 €
EU-Bio: >11.88 €
Demeter: >12.62 €
Zucker, Eier, weiche Butter mit einer Prise Salz cremig rühren. Hälfte des Mehls unterrühren. Jetzt das restliche Mehl mit einem Holzlöffel einarbeiten. Zuletzt mit ...

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Brouillade de Truffes

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >4.16 €
Demeter: >4.25 €
Ein leichtes, mit Trüffeln gefülltes Omelette, Bestandteil jedes Sonntagsgerichts in der Provence. * Eier schlagen * Omelettes in der Pfanne mit der Butter ...

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Böuf en Cro-te

6 Portionen
Preise:
Discount: >46.89 €
EU-Bio: >46.96 €
Demeter: >47.16 €
Das Fleisch mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben. Auf einen Rost legen und im vorgeheizten Rohr 40 Minuten bei 230øC braten. Herausnehmen und kaltwerden lassen. Die ...

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