Stichwort: Apfelwein     
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Rezepte 1 bis 10 von 16

Ländliches Wildkaninchen in Cidre

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.25 €
Die Butter im heißen Olivenöl schmelzen lassen und die Kaninchenteile darin rundum knusprig anbraten. Schalotten, Lorbeerblatt, Thymian ganz dazugeben, das Mehl ...

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Langener Ebbelwoi-Supp nach Omas Rezept

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.83 €
Du brauchst en emaillierte Krobbe, en Liter Ebbelwoi (zwaa Schoppe), den schüttste in de Krobbe noi un schaltst sodann die Herdplatt oi. E vertels Zimtstang schmeiss ...

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Ente mit Ebbelwoi für zwei

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >1.93 €
Den Ofen vorheizen; Ente zurichten, waschen, trocknen, mit Mehl einstäuben; mit Butter in einer Pfanne knuspig anbraten, 10-15 Minuten auf jeder Seite, Hitze ...

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Ebbelwoi-Hinkelchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.96 €
(Hessen) Die Schalottenwürfel in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, die Apfelwürfel zugeben und kurz dünsten. Dann vom Herd ziehen, die Tomaten und 1 EL Kräuter ...

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Sole Cardinal

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >2.02 €
Die gut gewürzten Seezungenfilets in Butter braten oder dünsten. Falls man die Filets dünstet, gibt man etwas Apfelwein zu der Butter. Unterdessen bereitet man die ...

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Cidre-Cremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.34 €
EU-Bio: ~4.43 €
Demeter: ~4.82 €
Die Zwiebel schälen und klein hacken. Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Die gehackte Zwiebeln in der Butter glasig dünsten, die ...

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Thurtaler Sauerbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.11 €
Fünf Tage vorher: für die Beize alle Zutaten und das Fleisch in eine Schüssel geben, fünf Tage zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch aus der Marinade ...

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Schwarzwurzeln mit Apfelweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.52 €
EU-Bio: ~7.38 €
Demeter: ~7.45 €
Wurzeln unter fließendem Wasser gut abbürsten, schälen. Nochmals waschen, in Stücke schneiden. Sofort in Salzwasser mit Zitrone geben, zugedeckt ca. 20 Minuten bei ...

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Zander mit Cidre-Sauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.27 €
EU-Bio: >30.38 €
Demeter: >30.40 €
Apfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Zwiebel pellen und fein würfeln. Dill grob schneiden. Zwiebel- und Apfelwürfel im heißen Fett kurz andünsten, Mehl ...

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Merziger Viezsuppe mit Schinken und Heucroutons

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >5.73 €
Demeter: >6.61 €
Mit kleineren Mengen sollte man nicht arbeiten, Reste lassen sich einfrieren. Zwiebeln und Äpfel fein würfeln und mit dem ganz fein gewürfeltem Knoblauch, der ...

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