Werbung/Advertising

Heisse Meeresfrüchte auf knusprigen Reisnudeln

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.10 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

6 mittelgr. Frische Garnelen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Kabeljau o. einen anderen - Weißfisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Tintenfische ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Muscheln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 ml Pflanzenöl ca. 0.69 € ca. 1.99 € ca. 0.69 €

150 g Reis-Vermicelli ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittelgr. Zwiebel - längs geschnitten ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Selleriestange - diagonal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Zuckererbsen ca. 2.65 € ca. 2.65 € ca. 2.65 €

12 Ingwerscheiben - hauchdünn ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 ml Tomatensauce ca. 0.20 € ca. 0.29 € ca. 0.28 €

1 TL Instant-Hühnerbrühe ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Chilisauce ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 EL Speisestärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

375 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zutaten mit 200g Fisch reichen für 4-6 Personen.

Garnelen schälen und Därme entfernen. Fisch in mundgerechte Würfel schneiden, Tintenfisch in Ringe schneiden, Muscheln halbieren. Öl erhitzen, die Nudeln in kleinen Portionen anbraten, bis sie aufgehen und weiß werden. Schnell herausnehmen, um zu langes Kochen zu vermeiden. Auf einer Servierplatte anrichten. Öl bis auf "Bratmenge" (ca.3 EL) aus der Pfanne entfernen. Gemüse etwa 2 Minuten anbraten. Herausnehmen oder auf die Seite schieben. Meeresfrüchte braten, bis sie gar sind. Mit dem Gemüse vermischen und über die Nudeln geben. Tomatensauce, gekörnte Brühe, Zucker und Chilisauce in die Pfanne geben. Gut vermischen. Stärkemehl mit Wasser vermischen. In die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis die Sauce kocht und bindet. Über Nudeln und Meeresfrüchte gießen und sofort servieren. :Sonstiges : ca. 10 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Heisse Meeresfrüchte auf knusprigen Reisnudeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Heisse Meeresfrüchte auf knusprigen Reisnudeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Heisse Meeresfrüchte auf knusprigen Reisnudeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.