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Gerollte Schweineschulter ’Lustige Gärtnerin’

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg Gerollte Schweinschulter, - ohne Knochen ca. 8.90 € ca. 8.90 € ca. 8.90 €

200 g Schweineknochen,kleingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Möhrenscheiben ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

100 g Sellerieknollenscheiben ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.30 €

100 g Zwiebelscheiben ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

200 g Grüne Paprikastreifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Tomaten - in Scheiben ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

500 g Kartoffeln - roh, geschält ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

in Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Majoran ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

250 ml Fleischbrühe ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Kleiner Schlemmertopf mit 1kg Fleisch für 4 Personen.

Alle Zutaten mischen, würzen und in den gewässerten Schlemmertopf verteilen. Topf schließen, in die Backröhre schieben und 250 oC einschalten. Gardauer: ca 2 Stunden

Beilage: frische Salate. Getränke: Bier und Weizenkorn Nachtisch: Göttercreme Das Rezept wurde ausgewählt und erprobt vom Fernsehkoch Hans Karl Adam von Rothenburg ob d.Tauber

Der Schlemmertopf ist ein ovales Tongefäss mit Deckel, wobei das Unterteil innen glasiert ist. Wünsche Guten Appetit

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gerollte Schweineschulter ’Lustige Gärtnerin’ werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gerollte Schweineschulter ’Lustige Gärtnerin’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gerollte Schweineschulter ’Lustige Gärtnerin’ erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.