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Baumnusscake

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Durchschnitt: 7.02 Sterne von 60 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.19 €Kosten Rezept: ~10.02 €Kosten Rezept: ~10.71 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Butter - weich ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

5 Eigelb ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

2 EL Rum ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

1 TL Zimt - gehäuft ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

5 Eiweiß ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

1 Prise(n) Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

120 g Mehl ca. 0.08 € ca. 0.10 € ca. 0.17 €

200 g geriebene Baumnüsse - D: Walnüsse ca. 2.59 € ca. 3.40 € ca. 3.40 €

Johannisbeergelee - oder Himbeergelee ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

1 Pack. dunkle Schokoladeglasur ca. 0.69 € ca. 3.05 € ca. 3.05 €

Zubereitung:

Butter, Zucker und Eigelb zu einer hellen, luftigen Masse aufschlagen. Rum und Zimt unterrühren. Eiweiß mit dem Backpulver steif schlagen. Den Eischnee abwechselnd mit dem Mehl und den Baumnüssen (D: Walnüssen) unter die Buttercreme heben. Teig sofort in bebutterte und mit Mehl bestäubte Kastenform füllen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen während 45 Minuten backen.

Herausnehmen, abkühlen lassen. Kuchen mit etwas erwärmtem Gelee bestreichen und mit Glasur überziehen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Baumnusscake werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Baumnusscake Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Baumnusscake erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.