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Wildpastetengewürz

         
Bild: Wildpastetengewürz - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

10 g   Nelken - gemahlen ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €
10 g   Ingwer - gemahlen ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €
10 g   Thymian - gemahlen ca. 0.80 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €
25 g   Wacholderbeeren - gemahlen ca. 1.56 € ca. 1.42 € ca. 1.42 €
10 g   Majoran - gemahlen ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €
5 g   Liebstöckel - gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
10 g   Macisblüte - gemahlen ca. 0.83 € ca. 0.83 € ca. 0.83 €
3 g   Orangenschale - gerieben ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €
5 g   Osenpaprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
5 g   Lorbeerblätter - gemahlen ca. 1.89 € ca. 1.89 € ca. 1.24 €
5 g   Piment - gemahlen ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €
5 g   Pfeffer, weiß - gemahlen ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €
10 g   Pfeffer, schwarz - gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
5 g   Koriander - gemahlen ca. 0.04 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
10 g   Glutamat ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

Zubereitung:

Die Gewürze in der Apotheke abwiegen lassen und in ein gut verschliessbares Gefäss abfüllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wildpastetengewürz werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wildpastetengewürz Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wildpastetengewürz erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Glutamat  *   Ingwer - frisch  *   Koriander - gemahlen  *   Lorbeerblätter  *   Majoran - gerebelt  *   Muskatblüte - gemahlen  *   Nelken gemahlen  *   Orangenschale mit Traubenzucker  *   Pfeffer weiß - gemahlen  *   Piment - gemahlen  *   Thymian  *   Wacholderbeeren

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufbau  *   Gewürz  *   Wild

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