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Soßen für Fisch + Fleisch (Grill)

Bild: Sossen für Fisch + Fleisch (Grill) - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.37 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 3 rezepte:

MixedPicklesSosse

2 Eigelb - hartg.+ erdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Senf ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

4 EL Mixed-Pickles-Sud ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Sojaöl ca. 0.26 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

150 g Mixed-Pickles - feingehackt ca. 1.02 € ca. 1.02 € ca. 1.02 €

2 Eiweiß, hartgekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

KräuterSosse

150 g Gemüsezwiebel - gehackt ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

1 Knoblauchzehe - zerdrückt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Zitronensaft ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

6 EL Sojaöl ca. 0.40 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

150 g Salatgurke - gewürfelt ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Petersilie - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Dill - feingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Basilikum - feingehackt ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

PaprikaSosse

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

150 g RotePaprikaschote - gewürfelt ca. 0.75 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Ketchup ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

4 EL Sojaöl ca. 0.26 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mixed-Pickles-Soße: Hartgekochte, zerdrückte Eigelb mit Senf, Mixed- Pickles-Sud und Sojaöl verrühren. Die Mixed-Pickle und gehackten Eiweiß unterziehen. Mit Zucker abschmecken. Kräuter-Soße: Folgende Zutaten gut vermischen: gehackte Gemüsezwiebel, zerdrückte Knoblauchzehe, Salz, Zitronensaft, Sojaöl, gewürfelte Salatgurke, Petersilie, Dill, Basilikum, schwarzer Pfeffer. Paprika-Soße: Zwiebel und rote Paprika würfeln. Mit Salz, Ketchup und Sojaöl mischen. Mit Zitronensaft, Cayennepfeffer und Schnittlauch abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Soßen für Fisch + Fleisch (Grill) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Soßen für Fisch + Fleisch (Grill) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Soßen für Fisch + Fleisch (Grill) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.