Werbung/Advertising

Gebratener Fenchel mit Walnüssen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.20 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.78 €Kosten Rezept: ~4.13 €Kosten Rezept: ~4.01 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

800 g Fenchelknollen ca. 2.79 € ca. 2.79 € ca. 2.79 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

2 TL Fenchelsamen ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

40 g Walnusshälften ca. 0.52 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Zubereitung:

Fenchel halbieren und den Strunk herausschneiden. In kochendem Salzwasser etwa fünf Minuten kochen. Auf einem Durchschlag abgießen, dabei etwa einen Achtelliter Kochwasser auffangen.

Abgetropften Fenchel in einer großen Pfanne im heißen Öl anbraten. Fenchelsamen zugeben. Fenchelwasser, Salz, Pfeffer und Honig verrühren, zum Fenchel geben und drei Minuten dünsten. Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten und über das Gemüse geben.

Zu Makkaroni servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratener Fenchel mit Walnüssen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratener Fenchel mit Walnüssen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratener Fenchel mit Walnüssen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.