Rezept: Mürbeteig (Tortenboden)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.9 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Mehl | ca. 0.13 € |
| 125 g | Zucker | ca. 0.19 € |
| 150 g | Margarine - oder Butter | ca. 0.36 € |
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| etwas | Salz | ca. 0.00 € |
| 4 Tropfen | Backöl Zitrone | |
| 6 g | Backpulver (2 gestr. TL) | ca. 0.01 € |
| 1 EL | Milch - bei kleinen Eiern | ca. 0.01 € |
| bis zum 4fachen |
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Einige Zeit im Kühlschrank ruhen lassen. Etwas Teig abnehmen (für den Rand), den Rest in Springformboden-Größe ausrollen und in die gefettete und mir Bröseln ausgestreute Form legen. Einen Rand formen und ebenfalls in die Form geben. Den Boden mit der Gabel einige Male einstechen, damit sich beim Backen keine Blasen bilden. Den Boden goldgelb bei ca. 190øC backen.
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