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Gebackene Kartoffeln mit Kräutern
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 8 Portionen:
Zubereitung:
Backen Sie die Kartoffeln mit der Schale im heißen Ofen; durchschneiden und das Innere mit dem Löffel VORSICHTIG herausnehmen. Die Kartoffelmasse mit saurem Rahm, Pfeffer, Salz, Majoran und Thymian mischen, in die Schalen zurückfüllen und Schnittlauch und paprika darüberstreuen. Variation: Ausgebratene Speckwürfel hinzufügen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Gebackene Kartoffeln mit Kräutern werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebackene Kartoffeln mit Kräutern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Gebackene Kartoffeln mit Kräutern erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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