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Garnelen auf Spargeltoast

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g 2667 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Ungekochte Garnelenschwänze - à ca. 50g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

100 ml Weißwein ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

2 Scheibe(n) Toastbrot ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

100 g Gouda-Käse, mittelalt ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Dill ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zitronenspalten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Spargel waschen, halbieren und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Garnelen (bis auf das Schwanzende) aus der Schale lösen. Darm entfernen. Garnelen waschen, trodkentupfen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Knoblauch schälen, hacken und in Öl andünsten. Garnelen zufügen und unter Wenden ca. 5 Minuten garen. Mit Wein ablöschen, aufkochen. Brot toasten und diagonal halbieren. Mit Weinsud beträufeln. Mit Spargel und Garnelen belegen. Käse darüberreiben. Unter dem vorgeheizten Grill überbacken. Garnieren.

:Pro Person ca. : 210 kcal :Pro Person ca. : 879 kJoule :Zubereitung : ca. 45 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Garnelen auf Spargeltoast werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Garnelen auf Spargeltoast Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Garnelen auf Spargeltoast erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.