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Fisch-Burger ’Kolumbus’

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Durchschnitt: 6.92 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.63 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

600 g Seelachsfilet ca. 5.94 € ca. 5.94 € ca. 5.94 €

400 g Bananen ca. 0.72 € ca. 0.70 € ca. 0.70 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

6 EL Brösel ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 Bund Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

: Salz, Pfeffer ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

125 g Erdnüsse - geröstet ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

60 g Butterschmalz ca. 0.96 € ca. 0.77 € ca. 0.77 €

8 Burger-Brötchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gewürzgurken - Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Tomaten - Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ketchup, Mayonnaise ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Bananen und Fisch hacken. Mit Eigelben, Bröseln und grob gehackter Petersilie verkneten. Würzen. Masse zu Kugeln entsprechend der Portionenzahl formen und flachdrücken. In fein gemahlenen Erdnüssen wälzen. In Butterschmalz braten. Zwischen halbierte Brötchen legen und mit den restlichen Zutaten garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fisch-Burger ’Kolumbus’ werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fisch-Burger ’Kolumbus’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fisch-Burger ’Kolumbus’ erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.