Feldsalat ... la Veronique

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Handvoll Feldsalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

gründlich gewaschen und ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

KRÄUTERHONIGORANGENSAUCE

125 ml Orangensaft - frisch gepresst ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Kleehonig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Kerbel - frisch gehackt ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Schnittlauch - frisch gehackt ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 TL Estragon - frisch gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Glatte Petersilie - frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ZUM GARNIEREN

Haselnussblättchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geröstet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

(*) mit frischen Kräutern und Honig-Orangen-Dressing Salat in eine Salatschüssel geben. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für das Dressing verquirlen. Dressing über den Salat träufeln und sanft vermengen. Salat portionsweise auf Tellern anrichten, die Haselnussblättchen darüberstreuen. Sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Feldsalat ... la Veronique werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Feldsalat ... la Veronique Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Feldsalat ... la Veronique erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.