Rezept: Falsche Fleischkösschen (pseftokeftedes)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.91 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 500 g | Reife Tomaten | ca. 1.69 € |
| 2 gr. | Zwiebeln - kleingeschnitten | ca. 0.15 € |
| 2 Bund | Minze - kleingeschnitten | ca. 1.98 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Zimt | ca. 0.04 € | |
| Mehl | ||
| Öl - zum Braten |
Zubereitung:
Dieses Rezept stammt aus Santorin Die Tomaten schälen und zerkleinern. In einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer, Minze, Zwiebeln und Zimt vermischen. Mehl einrühren bis ein sehr flüssiger Teig entsteht. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Mischung löffelweise herausbacken. Die "Keftedes" auf beiden Seiten knusprig braun braten. Heiß servieren.
:Pro Person ca. : 200 kcal :Pro Person ca. : 837 kJoule :Sonstiges : Bratzeit: ca. 10 Minuten
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