Eintopf ’Winterfreuden’

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 kg Kasseler, geräuchert und - ohne Knochen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.75 l Wasser (1) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.75 l Wasser (2) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

5 Möhren ca. 0.47 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

2 Porreestangen ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

1 Sellerieknolle ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Tomaten - geschält ca. 0.79 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 Dose(n) Weiße Bohnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Rote Bohnen a.d.Dose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Mais-Dose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Paprika - rot ca. 2.62 € ca. 3.14 € ca. 3.14 €

1 Paprika - grün ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

2 EL Tomatenmark ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Knoblauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Haferflocken, Instant ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

2 EL Fleischbrühe, Instant ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Kasseler mit kaltem Wasser (1) aufsetzen, aufkochen und 1 Stunde köcheln lassen. In der Zwischenzeit Porree, Sellerie und Möhren putzen, kleinschneiden und dazugeben. Das Gemüse etwa 30 Minuten mitgaren. Nach insgesamt 1 1/2 Stunden Garzeit das Fleisch herausnehmen und warm stellen. Bohnen und Mais in ein Sieb schütten, abspülen und in den Eintopf geben. Paprika putzen und würfeln. Die Tomaten abtropfen lassen, ebenfalls in kleinere Stücke schneiden und mit dem Paprika dazugeben. Kasseler in mundgerechte Stücke schneiden. Die Instant-Haferflocken in einen Topf füllen, kaltes Wasser (2) angießen und mit einem Schneebesen gut durchrühren. Das Fleisch, die im Wasser gelösten Haferflocken und die Instant-Fleischbrühe zum Eintopf geben. Mit Tomatenmark und den übrigen Gewürzen pikant abschmecken. Vor dem Servieren noch einmal aufkochen lassen, dabei vorsichtig umrühren.

:Pro Person ca. : 548 kcal :Pro Person ca. : 2295 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eintopf ’Winterfreuden’ werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eintopf ’Winterfreuden’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eintopf ’Winterfreuden’ erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.