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Deftiger Wirsingeintopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 36.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 36.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 35.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg Wirsingkohl ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

2 EL Butter ca. 0.23 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

1 l Steinpilz-Hefebrühe (Paste/ - Glas, Reformhaus) ca. 30.60 € ca. 30.60 € ca. 30.60 €

3 kl. Lorbeerblätter ca. 1.13 € ca. 1.13 € ca. 0.75 €

250 g Tomaten ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

150 g Rädchen-Nudeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

208 g Cocktailwürstchen - Glas ca. 1.80 € ca. 1.80 € ca. 1.80 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Wirsing putzen und in Streifen schneiden. Fett in einem großen Topf erhitzen, Wirsing darin unter Wenden andünsten. Mit Hefebrühe ablöschen, Lorbeerblätter zufügen, aufkochen lassen.

Inzwischen Tomaten waschen, Stieansatz herausschneiden. Tomaten in Spalten schneiden. Tomaten und Nudeln zur Brühe geben. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Cocktailwürstchen zufügen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Deftiger Wirsingeintopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Deftiger Wirsingeintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Deftiger Wirsingeintopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.