Werbung/Advertising

Currylinsen mit Bananen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.56 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.28 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

100 g Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

100 g Äpfel - säuerlich ca. 0.30 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

200 g Linsen - rot ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

1 TL Koriander ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 EL Curry ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €

0.5 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

200 g Bananen ca. 0.36 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

100 g Vollkornnudeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 ml Saure Sahne ca. 0.41 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Schnittlauch - in Röllchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und grob raspeln und alles zusammen in Öl glasig dünsten.

Linsen mit Koriander und Curry in Wasser zum Kochen bringen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten abgedeckt garen.

Zwiebeln, Knoblauch und Äpfel zufügen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden, unter die Linsen heben und weitere 5 Minuten abgedeckt garen. Die Flüssigkeit sollte fast verdampft sein, im
anderen Fall im offenen Topf einkochen lassen.

Zwischenzeitlich Vollkornnudeln in kochendem Salzwasser bißfest garen, abtropfen lassen und auf Tellern verteilen.

Die Currylinsen darübergeben und mit saurer Sahne und Schnittlauchröllchen anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Currylinsen mit Bananen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Currylinsen mit Bananen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Currylinsen mit Bananen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.