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Bunte Spieße mit Käse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Schweinsfilet würfeln und mit einer Marinade aus Salz, Pfeffer, Öl (1) und Senf bestreichen. Mindestens 30 Minuten ziehenlassen.
Dann das Fleisch in knappt 5 Minuten überbraten. Mittelalten Gouda würfeln, Paprikaschote in Streifen schneiden, Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Fleisch, Käse, Paprika udn Bananen abwechselnd mit Champignons und kleinen Zwiebeln auf Spießchen stecken, mit Öl (2) bestreichen und unter dem Grill oder über Holzkohle rösten.
:Sonstiges : Mind. 30 Minuten Ruhezeit
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Bunte Spieße mit Käse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Bunte Spieße mit Käse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Bunte Spieße mit Käse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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