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Brotecken mit Pilzen und Camembert

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Kosten Rezept: ~4.82 €Kosten Rezept: ~4.96 €Kosten Rezept: ~4.96 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 EL Olivenöl ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.08 €

400 g Champignons ca. 2.29 € ca. 2.29 € ca. 2.29 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 EL Zitronensaft - frisch gepresst ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

120 g Camembert (30% Fett i.Tr.) ca. 1.10 € ca. 1.35 € ca. 1.35 €

2 EL Petersilie - glatt, gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

4 Scheibe(n) Vollkornbrot ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel darin andünsten.

Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Camembert grob würfeln. Zu den Pilzen in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Die Petersilie unterrühren.

Das Vollkornbrot diagonal in Dreiecke schneiden. Je 2 Dreiecke auf einen Teller legen und die Pilz-Käse-Masse darauf verteilen.

Beilagentipp:

Dazu passt ein frischer grüner Salat mit Tomaten oder ein anderer Salat der Saison.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Brotecken mit Pilzen und Camembert werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Brotecken mit Pilzen und Camembert Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Brotecken mit Pilzen und Camembert erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.