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Bohnen-Eintopf mit Würstchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Kosten Portion: ~1.32 €Kosten Rezept: ~4.71 €
Kosten Portion: ~1.18 €Kosten Rezept: ~4.98 €
Kosten Portion: ~1.25 €
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Speck würfeln und in einer Glasform bei 850 Watt in 3 Minuten geschlossen auslassen.
Suppengrün putzen, waschen, kleinschneiden, mit 250 ml Brühe zu dem Speck geben und mit Deckel bei 850 Watt in 4 Minuten angaren.
Kartoffeln schälen, würfeln, dazugeben und geschlossen bei 850 Watt 4 Minuten und bei 440 Watt 5 bis 6 Minuten garen.
Würstchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit den Bohnen und den Gewürzen zu der Suppe geben, gut verrühren und mit Deckel bei 850 Watt in 5 Minuten zu Ende garen.
Tomatenmark und Kräuter unterrühren und evtl. noch einmal abschmecken.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Bohnen-Eintopf mit Würstchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Bohnen-Eintopf mit Würstchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Bohnen-Eintopf mit Würstchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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