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Bierteig

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Durchschnitt: 7.73 Sterne von 33 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~0.56 €
Kosten Portion: ~0.14 €Kosten Rezept: ~0.81 €
Kosten Portion: ~0.20 €Kosten Rezept: ~0.84 €
Kosten Portion: ~0.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

120 g Mehl ca. 0.08 € ca. 0.10 € ca. 0.17 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

125 ml Bier ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

10 g Puderzucker - ca. ca. 0.02 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Aus Mehl, Eidotter, Salz, Öl und Bier wird ein glatter Teig gerührt, der mit dem festen Schnee von 1 Eiweiß und Puderzucker untermischt wird. Den fertigen Teig einige Minuten ruhen lassen.

Statt Bier kann man auch Weißwein oder Milch verwenden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bierteig werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bierteig Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bierteig erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.