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Apfel-Sauerkraut mit Würstchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

30 g Zwiebel - geschält ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.08 €

50 g Äpfel - geschält ca. 0.06 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

50 g Bratwurst, kalorienreduziert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 g Öl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.01 €

200 g Sauerkraut ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

5 EL Gemüsebrühe - Instant ca. 0.32 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

60 ml Milch 1,5 % Fett ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

30 g Püreeflocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Muskatnuss - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebel in Spalten, Apfel in Stücke, Bratwurst in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Bratwurst darin anbraten, herausnehmen.

Zwiebel und Apfel im Bratfett andünsten. Sauerkraut und Lorbeer zugeben. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und zugedekt ca. 15 Minuten schmoren lassen.

Wasser aufkochen. Milch zugießen, die Püreeflocken einrühren. Ca. 1 Minute quellen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Wurst unter das Kraut heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles anrichten.

Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfel-Sauerkraut mit Würstchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Sauerkraut mit Würstchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Sauerkraut mit Würstchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.