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Zucchetti im Papier

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.71 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 mittelgr. Zucchetti; je ca. 200 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Knoblauchzehen; möglichst - aus neuer Ernte ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

4 Blatt Backpapier ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 gr. Zweige Thymian ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 kl. Lorbeerblätter ca. 1.51 € ca. 1.51 € ca. 1.00 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Zucchetti waschen und Stiel- sowie Blütenansatz wegschneiden. Knoblauch schälen.

In die Mitte jedes Backpapieres Zucchetti, Zweig Thymian, Lorbeerblatt und Knoblauchzehe geben und mit Olivenöl beträufeln. Mit etwas Salz und reichlich frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Die Längsseiten des Backpapiers hochnehmen, mehrmals falten und mit zwei oder drei Büroklammern fixieren. Dann die Seitenränder auf die gleiche Weise verschließen.

Die Zucchettipakete auf ein Backblech legen. Im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während einer Stunde backen.

Die Pakete auf Teller geben, jedoch erst am Tisch öffnen; am besten geht dies mit einer Schere.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zucchetti im Papier werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchetti im Papier Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zucchetti im Papier erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpapier - Papier XXX * Knoblauch * Lorbeerblätter * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz, gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian - Bund

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Vorspeise * Warm * Zucchetti

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