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Zimtnudeln mit Pflaumenkompott

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Kosten Rezept: ~4.32 €
Kosten Portion: ~1.08 €Kosten Rezept: ~3.33 €
Kosten Portion: ~0.83 €Kosten Rezept: ~3.62 €
Kosten Portion: ~0.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Pflaumen ca. 1.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

40 ml Portwein ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

3 EL Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 TL Puddingpulver - gehäuft ca. 0.63 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

350 g Bandnudeln ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

3 EL Butter ca. 0.34 € ca. 0.26 € ca. 0.36 €

1 EL Zimt ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.48 €

1 EL Sesamsamen ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Mit 150 ml Wasser, Portwein und 1 EL Zucker zum Kochen bringen. Puddingpulver einrühren und bei leichter Hitze köcheln lassen.

Nudeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 8-10 Minuten garen, abgießen und gut abtropfen lassen. Butter erhitzen und die Nudeln kurz darin schwenken.

Auf Tellern anrichten, restlichen Zucker und Zimt mischen und über die Nudeln streuen. Zum Schluss die Sesamsamen über die Zimtnudeln geben und mit dem Pflaumenkompott warm servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zimtnudeln mit Pflaumenkompott werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zimtnudeln mit Pflaumenkompott Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zimtnudeln mit Pflaumenkompott erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Nudeln - Bandnudeln * Pflaumen * Portwein - rot * Puddingpulver - Vanille - Päckchen * Sesam * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Mehlspeisen * Nudeln * Pflaumen * Teigwaren

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