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Yuca picante - Maniok pikant

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Durchschnitt: 8.27 Sterne von 22 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.87 €
Kosten Portion: ~0.98 €Kosten Rezept: ~6.50 €
Kosten Portion: ~1.08 €Kosten Rezept: ~6.23 €
Kosten Portion: ~1.04 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

750 g Maniok - Yuca ca. 3.74 € ca. 3.74 € ca. 3.74 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 rote Chilischoten - frisch ca. 1.58 € ca. 1.58 € ca. 1.58 €

250 g Magerquark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

75 ml Milch - lauwarm ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.08 €

100 ml Öl ca. 0.14 € ca. 0.40 € ca. 0.14 €

Zubereitung:

Die Yuca (D: Maniok) schälen und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser in 25 Minuten weich kochen.

In der Zwischenzeit die Chilischoten putzen, längs aufschneiden, waschen und kleinschneiden. Mit Quark, Milch und Öl im Mixer zu einer dickflüssigen Sauce pürieren, mit Salz würzen.

Die Yuca abgießen und in eine Schüssel geben. Die Hälfte der Sauce darüber gießen, die andere Hälfte getrennt dazu reichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Yuca picante - Maniok pikant werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Yuca picante - Maniok pikant Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Yuca picante - Maniok pikant erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.