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Würziger Kartoffelsnack - Alokabli

         
Bild: Würziger Kartoffelsnack - Alokabli - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

325 g   Kartoffeln; gekocht ca. 0.42 € ca. 0.43 € ca. 0.73 €
1 kl.   Zwiebel; fein gehackt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.08 €
1    Grüne Chilischote fein - gehackt, evtl die doppelte Menge ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 TL   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 TL   Chilipulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €
5 EL   Tamarindensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Korianderblätter ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln in 5 cm dicke Scheiben schneiden und abkühlen lassen. Mit allen anderen Zutaten vermischen und kalt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Würziger Kartoffelsnack - Alokabli werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Würziger Kartoffelsnack - Alokabli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Würziger Kartoffelsnack - Alokabli erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chili - gemahlen  *   Kartoffeln (festkochend)  *   Koriandergrün  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Tamarindensaft  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Indien  *   Kalt  *   Kartoffel  *   Vorspeise

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