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Wintersalat mit Chicorée

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

2 mittelgr. Chicorée; 5-mm-Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Lauchzwiebel; dünne Ringe ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Grapefruit, rosa - filetiert, Saft au ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

davon 6 tb Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Scheibe(n) Schinken, luftgetrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Feldsalat ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

3 EL Olivenöl ca. 0.41 € ca. 0.42 € ca. 0.29 €

Zubereitung:

Schinken, Feldsalat, Chicoree, Lauch und Fruchtfilets in zwei Schalen anrichten.

Honig im Saft auflösen, mit Salz und Pfeffer würzen, Öl zugeben und auf dem Salat verteilen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wintersalat mit Chicorée werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wintersalat mit Chicorée Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wintersalat mit Chicorée erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.