Werbung/Advertising

Westfälische Quarkspeise

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.53 Sterne von 19 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.82 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

375 g Quark - (Magerstufe) ca. 0.52 € ca. 1.03 € ca. 1.03 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

2 EL Zucker ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Becher Vanillezucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Pumpernickel ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

6 Rum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Schokolade; halbbitter ca. 0.94 € ca. 0.94 € ca. 0.94 €

210 ml Apfelmus ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

2.5 EL Preiselbeerkonfitüre extra ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Quark durch ein Sieb rühren, mit der Milch zu glatter Creme verrühren und dabei Zucker und Vanillezucker dazugeben. Pumpernickel fein zerreiben, mit Zucker mischen und den Rum darüberträufeln, 20 min ziehen lassen. Schokolade grob reiben oder raspeln und unter den Pumpernickel mischen. Eine Glasschüssel lagenweise abwechselnd mit Quark, Pumpernickel und Apfelmus füllen, die Preiselbeeren auf dem Aupfelmus verteilen. mit einer Quarkschicht abschließen. Die Quarkspeise gut gekühlt reichen. Eine Vanillesauce passt als Beigabe.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Westfälische Quarkspeise werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Westfälische Quarkspeise Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Westfälische Quarkspeise erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.