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Steak and Kidney Pie (Steak-Nieren-Kuchen)

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Durchschnitt: 7.24 Sterne von 42 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 gr. Rinderniere und ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 kl. Rindernieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

750 g Beefsteak - kl.Würfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 Tasse(n) Fleischbrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Weinessig ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

4 kl. Kartoffeln ca. 0.48 € ca. 0.53 € ca. 0.90 €

geschält + halbiert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Möhren - 1cm dicke Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 kl. Weiße Zwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Selleriesalz ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.25 TL Pfeffer, gestoßen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Rosmarin, getrocknet ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 TL Petersilie - getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. TK-Blätterteig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Nieren in Würfel schneiden. Niere und Fleisch mit Mehl bestäuben und schnell in Butter bräunen. Fleischbrühe und Eßi güber das Fleisch gießen und die übrigen Zutaten außer dem Blätterteig hinzufügen. Evtl. mehr Fleischbrühe zugießen, damit alle sfur bedeckt ist. Laßen Sie schmoren, bis das Gemüse eben gar ist. Dann geben Sie alles in eine feuerfeste Form und decken mit einem Pastetendeckel zu, den Sie nach Gebrauchsanaleitung aus dem Backfertigen Blätterteig ausgerollt haben.

Teig fest an den inneren Rand der Form drücken. Stechen Sie mit der Gabel hinein, damit der Dampf austreten kann, und backen Sie bei starker Hitze ca. 30 Minuten oder bis der Teigdeckel goldbraun ist.

:Garzeit : ca. 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Steak and Kidney Pie (Steak-Nieren-Kuchen) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Steak and Kidney Pie (Steak-Nieren-Kuchen) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Steak and Kidney Pie (Steak-Nieren-Kuchen) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.