Werbung/Advertising
Pfannkuchen mit Wurst
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Kosten Portion: ~2.22 €Kosten Rezept: ~7.70 €
Kosten Portion: ~1.93 €Kosten Rezept: ~7.89 €
Kosten Portion: ~1.97 €
Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...
Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Für den Pfannkuchenteig Mehl, Milch, Wasser und Salz verquirlen. Die Eier unterschlagen. Teig ca. 20 Minuten quellen lassen.
Zwiebel schälen, fein würfeln. Pilze putzen, feucht abreiben und in Scheiben schneiden. Beides in heißer Butter andünsten. Kartoffel pellen, zerdrücken und zufügen. Petersilie, Tomatenmark und Leberwurst ebenfalls unterziehen. Mit Salz sowie Pfeffer abschmecken, warmstellen.
Teig durchrühren. Im heißen Öl pro Person 2 Pfannkuchen ausbacken und warmstellen. Mit der Wurstmasse füllen und aufrollen.
Dazu passt ein frischer Salat der Saison.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Pfannkuchen mit Wurst werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Pfannkuchen mit Wurst Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Pfannkuchen mit Wurst erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Crêpes * Deutschland * Eierspeise * Omeletten * Pilz * Wurst
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Schneller Spinatsalat
2 PortionenPreise:
Discount: ~2.99 €
EU-Bio: ~4.06 €
Demeter: ~3.90 €
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Essig und Pfeffer vermischen. Pilze zugeben. Kurz ziehen lassen. Spinat in eine Salatschüssel geben. Pilze, Sauce und Eier ...
Golden Tofus
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.57 €
EU-Bio: ~3.07 €
Demeter: ~2.90 €
Tofu in mundgerechte Würfel schneiden. Nacheinander in Mehl, Ei, Honig und Sesam wenden. Vorsichtig in das erhitzte Öl gleiten lassen und von allen Seiten ...
Römische Grießplätzchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.47 €
EU-Bio: ~5.32 €
Demeter: ~4.87 €
Die Milch in einem Topf mit der Butter, Salz und Pfeffer aufkochen lassen. Den Grieß einrieseln lassen und unter ständigem Rühren zu einem festen Brei kochen. Den ...
Mangoldkuchen - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~15.86 €
EU-Bio: ~18.69 €
Demeter: ~18.42 €
Rosinen mit Portwein oder Traubensaft begießen und abgedeckt quellen lassen. Semmelbrösel in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten und abkühlen lassen. Mangold putzen ...
Chuletas toro - Schweinekoteletts Toro
4 PortionenPreise:
Discount: ~19.52 €
EU-Bio: ~18.89 €
Demeter: ~18.44 €
"Toro" heißen die Koteletts nach einem Weinbaugebiet nordwestlich von Madrid. Die Tomaten enthäuten, entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, den Serrano ...
Werbung/Advertising
