Veg. Nudelauflauf mit Champignons

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.99 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Spiralnudeln ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

1 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

500 g Frische, braune Champignons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Süße Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

150 ml Milch - lauwarm ca. 0.14 € ca. 0.17 € ca. 0.16 €

2 EL Crème fraîche ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Kräuter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Worstersauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Geriebenen Appenzeller od. - Emmentaler ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Nudeln in reichlich Salzwasser abkochen. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und in Butter andünsten. Champignons waschen und in Scheiben schneiden zu den Frühlingszwiebeln geben. Auf kleiner Flamme schmoren. Creme fraiche zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Milch mit Sahne mischen Worstersauce und Paprika zugeben und unter die Zwiebel/ Pilz-Pfanne geben. Nudeln in eine Auflaufform füllen und die Zwiebel/ Pilzmasse darüber verteilen. Geriebenen Appenzeller oder Emmentaler drüberstreuen und bei 180 °C im Ofen ca. 30 min überbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Veg. Nudelauflauf mit Champignons werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Veg. Nudelauflauf mit Champignons Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Veg. Nudelauflauf mit Champignons erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.