Türkischer Salat I

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für eine kleine Schüssel

3 große Zwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Knoblauchzehen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Öl - zum Anbraten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Feste Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. rote Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. scharfe Peperoni ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 kl. Dose (Glas) Tomatensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Ketchup - 1 Tl. S*chug ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Öl goldgelb rösten. Das Gemüse ebenfalls sehr fein hacken, zu den Zwiebeln geben und 10 Minuten schmoren. Tomatensaft und Ketchup zum Gemüse geben. Würzen. Den Topf nicht verschließen, damit die Flüssigkeit einkochen kann. Der Türkische Salat hat die Konsistenz eines fast flüssigen Brei Er ist sehr scharf und treibt uns Europäern gern Tränen in die Augen. Er wird kalt gegessen: Zu Pitah oder als Sauce über gefüllte Pitah, als Beigabe zu vielen kleinen Gerichten orientalischer Prägung.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Türkischer Salat I werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Türkischer Salat I Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Türkischer Salat I erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.