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Tortellini in Gemüsesoße

Bild: Tortellini in Gemüsesosse - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Pack. (250 g) getrocknete - Tortellini ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 mittelgr. Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 Bund Suppengrün ca. 0.32 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

1 TL Gemüsebrühe (instant) - gehäuft (x) ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

150 ml Milch (1,5 % Fett) bis 1/3 - mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Soßenbinder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL TK-Petersilie - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

- Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen. Zwiebeln schälen, würfeln. Suppengrün putzen bzw. schälen, waschen und klein würfeln. Zwiebel im heißen Öl glasig dünstig Suppengrün mit andünsten. Mit ¼ l Wasser ablöschen. Aufkochen, Brühe einrühren und ca. 8 Minuten köcheln. Milch zugießen, nochmals aufkochen. Binden und abschmecken. Tortellini abtropfen lassen und mit der Soße mischen. Petersilie darüber streuen.

Fett 8,89 g = 27,07 %

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tortellini in Gemüsesoße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tortellini in Gemüsesoße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tortellini in Gemüsesoße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.