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Tomaten-Wurst-Salat - Variation 1

         
Bild: Tomatenwurstsalat - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: ~3.26 €Kosten Rezept: ~2.62 €Kosten Rezept: ~2.74 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

5    Strauchtomaten ca. 1.76 € ca. 1.59 € ca. 1.59 €
250 g   Fleischwurst ca. 1.34 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €
   Salz - aus der Mühle ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
1 EL   Maiskeimöl ca. 0.09 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €
2 EL   Branntweinessig ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
1    Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Die Fleischwurst enthäuten und in mundgerechte Würfel schneiden. Von den Tomaten den Stielansatz herausschneiden und diese ebenfalls würfeln. Die geschälte Zwiebel in dünne Streifen schneiden.

Salz, Pfeffer, Öl sowie Branntweinessig zu einer Sauce verrühren.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mischen und vor dem Verzehr etwas ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tomaten-Wurst-Salat - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten-Wurst-Salat - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tomaten-Wurst-Salat - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Fleischwurst / Lyoner einfach im Ring  *   Maiskeimöl  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Tomaten - Strauchtomaten  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Fleisch  *   Gemüse  *   Salat  *   Tomate  *   Wurst  *   Wurstsalat

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