Rezept: Tomaten-Mais-Gemüse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.60 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Tomaten mit Flüssigkeit aus - der Dose, erkle | |
| 1 TL | Kräuter der Provence | |
| 1 | mittelgroße Zwiebel, - feingehackt | |
| 1 | Knoblauchzehe - zerdrückt | ca. 0.04 € |
| 2 Stange(n) | Staudensellerie, in - Scheiben | |
| 1 kl. | grüne Paprikaschote, - gewürfelt | ca. 0.65 € |
| 100 g | frische Champignons, in - Scheiben | |
| 2 TL | Pflanzenöl | ca. 0.01 € |
| 300 g | Mais aus der Dose oder - tiefgefroren | |
| 1 TL | brauner Zucker | ca. 0.01 € |
| Tomaten-Ketchup | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Tomaten mit Kräutern, Zwiebel, Knoblauch in einer Schüssel offen bei 100% in 7-9 Minuten zu einer dicken Masse einkochen. Zwischendurch einmal umrühren.
Staudensellerie, Paprikaschoten, Champignons und Öl dazugeben und zugedeckt 10-13 Minuten bei 100% kochen, bis das Gemüse knapp gar ist. Dabei einmal umrühren.
Mais, Zucker und nach Geschmack etwas Ketchup unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse zugedeckt noch 2-3 Minuten bei 100% erhitzen, dabei einmal umrühren, sofort servieren. 100% = volle Leistung
Das Rezept ist für ein 650/700-Watt-Gerät geschrieben.
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