Werbung/Advertising

Tomatenchutney mit Frischen Kräutern

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.56 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

2 kg Fleischtomaten; gehäutet, - entkernt, gewürfelt ca. 1.78 € ca. 1.78 € ca. 1.78 €

1 EL Salz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

4 TL Chilipulver ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.45 €

15 g Frischer Ingwer; gerieben ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

500 g Brauner Zucker ca. 1.34 € ca. 1.34 € ca. 1.34 €

15 Knoblauchzehen - gepresst ca. 0.58 € ca. 1.34 € ca. 1.34 €

400 ml Milder Obstessig ca. 0.53 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

2 TL Kümmelpulver ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Tabasco ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 EL Kartoffelstärke ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

3 TL Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

3 TL Basilikum; gehackt ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Alle Zutaten - außer der Kartoffelstärke, den Kräutern und den Tobasco - in einem flachen Topf mischen und bei mittlerer Hitze eine Stunde kochen. Ab und zu umrühren. Die Tomaten dabei zu Mus zerfallen lassen und zuletzt mit Tobasco pikant abschmecken.

Kartoffelstärke mit etwas Wasser verrühren und das Mus damit anbinden. Zuletzt die Kräuter darunterziehen. Heiss in vorgewärmte Gläser füllen und sofort verschließen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tomatenchutney mit Frischen Kräutern werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomatenchutney mit Frischen Kräutern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tomatenchutney mit Frischen Kräutern erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.