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Tomaten-Chutney - Variation 2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.02 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

750 g Tomaten ca. 2.53 € ca. 2.53 € ca. 2.53 €

250 g Zwiebeln ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.66 €

1 kl. Apfel, säuerlicher ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

600 g Zucker ca. 0.53 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

1 Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 TL Edelsüßpaprika ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.30 €

1 TL Cayennepfeffer ca. 0.13 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

6 Korianderkörner, zerdrückte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

375 ml Essig ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Tomaten überbrühen, abziehen und vierteln. Zwiebeln pellen und würfeln. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und würfeln. Alles zusammen mit der halben Zuckermenge unter ständigem Rühren auf mittlerer Gasflamme zu einem dicklichen Brei einkochen. Den restlichen Zucker mit Essig aufkochen, etwa 5 Minuten kochen lassen und unter die Tomatenmasse rühren. Chutney in kleine Twist-Off-Gläser füllen und sofort verschließen. Als Beigabe zu Fisch- und Fleischgerichten.

:Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 60 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tomaten-Chutney - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten-Chutney - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tomaten-Chutney - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.