Tofu-Pfirsich-Sandwich

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Pfirsiche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Scheibe(n) Vollkorntoast (getoastet) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Scheibe(n) Vollkornbrot kernig, dunkel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Remouladensauce - oder Salatcreme ca. 0.30 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

2 EL Kapern ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

150 g Tofuaufschnitt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Salatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißer Pfeffer (grob - gemahlen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Hefewürze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen und enthäuten. Halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden.

Remouladensauce oder Salatcreme mit Kapern verrühren und die Vollkornbrote damit bestreichen. Die Salatblatter auf das Brot legen, abwechselnd Tofuaufschnitt und Pfirsichscheiben darauf verteilen, mit Pfeffer und Hefewurze bestreuen. Vollkorntoasts auflegen. Sandwiches halbieren und jeweils 2 Hälften servieren.

Fettspar-Tipp: Statt Remouladensauce saure Sahne mit etwas Kräutersalz verwenden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tofu-Pfirsich-Sandwich werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tofu-Pfirsich-Sandwich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tofu-Pfirsich-Sandwich erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.