Rezept: Toast Aurora
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.98 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 8 Scheibe(n) | Toastbrot | ca. 0.48 € |
| 8 Scheibe(n) | Frühstücksspeck | ca. 2.06 € |
| 1 | Gewürfelte Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 2 EL | Mehl | ca. 0.03 € |
| 100 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 200 ml | Weißwein - trocken | ca. 0.71 € |
| 1 EL | Tomatenmark | ca. 0.03 € |
| 50 g | Geriebener Emmentaler | ca. 0.44 € |
| Kräutersalz | ||
| schwarzer Pfeffer | ca. 0.04 € | |
| Olivenöl |
Zubereitung:
1. Ofen auf 220Gradc vorheizen. Öl in der Pfanne erhitzen und Frühstücksspeck kurz anbraten.
2. Heraus nehmen und warm stellen. Nun Zwiebel, Mehl, Weißwein und Tomatenmark im heißen Öl zu einer sämigen Sauce rühren.
3. Auf den Toastscheiben verstreichen. Mit je einer Scheibe Frühstücksspeck belegen, mit Emmentaler bestreuen und etwa 10 Minuten überbacken.
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