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Tilsiter Käsesuppe

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Durchschnitt: 8.43 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.85 €
Kosten Portion: ~0.71 €Kosten Rezept: ~2.97 €
Kosten Portion: ~0.74 €Kosten Rezept: ~3.38 €
Kosten Portion: ~0.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 Zwiebeln ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

40 g Butter ca. 0.32 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

1 l Hühnerbrühe ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 Scheibe(n) Toastbrot - (1) ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

0.125 l Schlagsahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

4 Scheibe(n) Toastbrot - (2) ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

200 g Tilsiter ca. 1.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

Zubereitung:

Zwiebeln fein würfeln und in der Butter glasig dünsten.

Brühe, Lorbeerblatt und 4 Scheiben Toastbrot (1) zugeben, aufkochen. Käse fein reiben, zur Hälfte in der Suppe schmelzen lassen, Sahne zugeben, abschmecken, durch ein Sieb streichen. Suppe in feuerfeste Suppenschüsseln verteilen.

Toastbrot (2) rösten, mit Käse bestreuen und auf die Suppe geben.

Kurz bei 200 C Grad überbacken und sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tilsiter Käsesuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tilsiter Käsesuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tilsiter Käsesuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.