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Tartar (Rohes Rinderhack)

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Durchschnitt: 7.70 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~12.32 €
Kosten Portion: ~6.16 €Kosten Rezept: ~12.37 €
Kosten Portion: ~6.19 €Kosten Rezept: ~12.51 €
Kosten Portion: ~6.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

400 g Rinderfilet - gehackt ca. 11.96 € ca. 11.96 € ca. 11.96 €

3 Eigelb ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

2 kl. Zwiebeln - feinstgehackt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.16 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Hackfleisch mit Eigelben und Zwiebeln gut mischen. Knoblauchzehe durch eine Presse dazudrücken und mit der Masse gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer nur mild würzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tartar (Rohes Rinderhack) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tartar (Rohes Rinderhack) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tartar (Rohes Rinderhack) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.