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Suppe a la Leopold

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 kg Suppenknochen ca. 2.50 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €

1 Suppenbund ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salzwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

25 g Grieß ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

20 g Butter ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

1 gew. Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

50 g Schlagsahne ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

8 Salatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Bund Petersilie ca. 1.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Aus Knochen, Salzwasser und Suppenbund ca. 1 l Brühe herstellen. Zwiebel in Butter glasig dünsten, Grieß mitschwitzen und mit der Brühe auffüllen. 30 Minuten kochen. Salatblätter streifig schneiden und zufügen. In Tassen füllen und steif geschlagener Sahne und gehackter Petersilie garnieren.

4 Portionen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Suppe a la Leopold werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Suppe a la Leopold Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Suppe a la Leopold erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.