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Böhmische Schinkenfleckerl

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 18.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

400 g Bandnudeln ca. 1.03 € ca. 1.03 € ca. 1.03 €

400 g Schinken - gekocht ca. 3.58 € ca. 3.58 € ca. 15.56 €

0.125 l Saure Sahne ca. 0.41 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

1 TL Salz - gestrichen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Messerspitze schwarzer - Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Muskatnuss - gerieben ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

50 g Butter/Margarine in - Flöckchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Bandnudeln brechen und bißfest kochen (ca. 8 min.). Inzwischen den gekochten Schinken kleinwürfeln. Nudel abgießen, abschrecken, abtropfen lassen. Mit Schinkenwürfeln mischen und in eine gefettete, feuerfeste Form geben (z.B. Jena). Die Sahne mit den Eiern und den Gewürzen verquirlen und über den Auflauf gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 230° etwa 40 Minuten backen. Nach 30 Minuten mit den Butterflöckchen besetzen und mit Alufolie abdecken. Dazu Salat servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Böhmische Schinkenfleckerl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Böhmische Schinkenfleckerl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Böhmische Schinkenfleckerl erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.