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Spicy Gegrillte Shrimps

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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 -6 Portionen:

0.25 Tasse(n) Pflanzenöl, z.B. Olivenöl ca. 0.05 € ca. 0.15 € ca. 0.05 €

1 EL Knoblauch - fein gehackt ca. 0.06 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 EL Thymianblättchen, frisch ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 EL Korianderblätter, gehackt - und ein wenig mehr um Garnieren ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

1 Jalapeno, entkernt, fein - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Feiner Rohrzucker oder Honig ca. 0.02 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Kreuzkümmel - gemahlen ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

0.5 TL Worcestershire Sauce ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.5 TL Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

0.5 TL Chiliflocken ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €

1 Limone, nur den Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

900 g Große Shrimps, geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

BOHNEN-RELISH

4 Tasse(n) Schwarze Bohnen, gekocht, - abgetropft, gespült ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tasse(n) Zuckermais, gegart ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Roter Paprika, sehr fein - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 gr. Knoblauchzehen, sehr - feingehackt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Jalapenos, entkernt, sehr - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Bund Lauchzwiebeln, sehr fein - gehackt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

0.25 Tasse(n) Koriandergrün, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Limonen, nur den Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Olivenöl, extra-virgine ca. 0.68 € ca. 0.70 € ca. 0.48 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

In einer großen Schüssel alle Zutaten vermengen - bis auf die Shrimps und die Zutaten für das Relish. Shrimps dazugeben und in den Würzzutaten wenden und darin belassen, bis der Grill aufgeheizt ist. Je 4-5 Shrimps auf einen metallenen Grillspieß oder gewässerte Bambusspießchen stecken. Je 3 Minuten auf beiden Seiten grillen, bis sie leicht angeröstet sind und das Shrimpfleisch schön rosa ist.

Relish:

Für das Relish alle Zutaten vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1/2 Stunde durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit gehacktem Koriander bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spicy Gegrillte Shrimps werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spicy Gegrillte Shrimps Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spicy Gegrillte Shrimps erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.