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Spargel-Lachs-Salat - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Kartoffeln - gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Spargel - gekocht und gestückelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln - geschält und gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Räucherlachs - in feine Streifen geschnitten ca. 6.24 € ca. 8.48 € ca. 8.48 €

Sauce

4 EL Essig ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 TL Senf ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Dill ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

Topping

100 g Süße Sahne - steifgeschlagen ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1 TL Meerrettich ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Salz und Pfeffer - um Abschmecken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Sauce anmachen und gut verschlagen, das Gemüse und den Lachs zugeben. Alles mischen. Das Topping auf den Salat geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spargel-Lachs-Salat - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spargel-Lachs-Salat - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spargel-Lachs-Salat - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.