Rezept: Spaghetti-Salat Asiatisch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.62 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Spaghetti | ca. 0.50 € |
| 200 g | Schinken - gekocht | ca. 1.79 € |
| 100 g | Schalotten | ca. 0.10 € |
| 4 EL | Essig | ca. 0.02 € |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 6 EL | Sojasoße - | ca. 0.30 € |
| 6 EL | Öl, z.T. Sesamöl | |
| Salz,Zucker,Pfeffer | ||
| Ingwerpulver | ||
| 1 TL | Kurkuma (Gelbwurz) | ca. 0.05 € |
| 1 TL | Curry | ca. 0.10 € |
| 1 Bund | Zitronengras |
Zubereitung:
1. Spaghetti mit 1/2 tb Kurkuma al dente kochen.
2. Die noch warmen Nudeln mit allen Zutaten und den kleingeschnittenen Schalotten und dem in Streifen geschnittenen Schinken mischen.
3. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Eventuell nachwürzen. Kalt servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Minuten Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
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