Rezept: Spaghetti alla Gorgonzola
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.11 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.88 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 150 g | Schinken | ca. 1.34 € |
| 1 | Zwiebel fein gehackt | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 50 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.05 € |
| 250 g | Mascarpone-Gorgonzola | |
| 400 g | Spaghetti | ca. 0.79 € |
| 2 EL | Gehackter Basilikum | ca. 0.09 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Schinken klein würfeln. Mit den Zwiebeln im Öl dünsten. Milch und Mascarpone beigeben und auf kleinem Feuer schmelzen lassen. Gleichzeitig Spaghetti in kochendem Salzwasser bissbest garen. Abschütten, gut abtropfen und sofort mit Gorgonzola-sauce mischen. Basilikum beigeben und Spaghetti würzen. Sofort servieren.
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